LOS PRIMOS DEL NORTE NOS ROBAN HASTA LA PAELLA

Valencianos, si por una de aquellas van a Barcelona anótense el nombre del restaurante al que no deben ir, se llama “El suquet de l´Almirall”. Lo dirige un tipo que se dice descendiente de valencianos; peor ya les ha hecho a los valencianos una faena, de las mas graves, patentando una seudo paella con el nombre de “paella de la Barceloneta”. Este sujeto, llamado Quim Marqués, ahora pretende patentar otro plato de arroz con cosas, catalanas según asegura como: “paella catalana”, condimentado con producto únicamente catalanes: calamares de Blanes; sígalas de la Barceloneta; guisantes del Maresme; arroz del delta del Ebro; pollo negro del Penedes; salchicha de les Garrigues y ciruelas, inclusive le añade piñones. Al acto de presentación acudieron los catalanistas en masa entre ellos el mismismo alcalde Barcelona. A los puristas del plato original, les pusieron dos millones de pagas en el registro, pero para el ciudadano del paisos, todo han sido facilidades y tendrá patente en un par de meses. Para estas alforjas se molestó el que dice ser su amigo, el cocinero valenciano Rafael Vidal, recopilando en un decálogo, los ingredientes básico que debe de llevar el plato valenciano universal. Ya tienen en el 15 del código de barras otro producto, que no es de ellos, si no “chuleado” con toda la cara, como otros muchos más. Una vez puestos apunto la idea que se solicite la paella, como patrimonio universal de la humanidad. Es la mejor formula para evitar a los arrivistas y otros listos. Como escribo en pagina abierta, la publicidad es gratis; sigue en vigor el principio de: “la pela, es la pela”.